Не е тајна дека какви било ексцеси на менито се штетни за здравјето и фигурата. Затоа, диетите кои ја ограничуваат калориската содржина на диетата се сметаат за многу ефикасни и барани. Сепак, можете да направите послаба фигура без „загуби" за олеснување на мускулите со помош на многу хранлива храна. Кетонската диета вклучува јадење храна богата со масти, така што вашите сопствени „резерви" на оваа супстанца брзо ќе исчезнат.
Нутриционистите разликуваат три главни типови на исхрана, кои се разликуваат по времетраење. Тие можат да бидат циклични или строго временски ограничени. И почетниците и искусните бодибилдери можат да се држат до кето исхраната, доволно е да го изберете типот кој е вистинскиот за вас. За да го направите ова, анализирајте го вашиот животен стил: колку често спортувате, каква работа имате, колку се движите дневно.
Ако никогаш не сте биле на кето диета, најдобро е да започнете со стандардниот изглед. Основната диета е наједноставната од трите и не е тешко да се следи.
Основни принципи на кетонската диета
„Иновативниот" метод на борба за хармонија, кој е во спротивност со многу стереотипи во исхраната, беше претставен во јавноста пред речиси сто години. Тогаш се сметало дека е лековито и се препишувало на пациенти со епилепсија како единствен ефикасен лек. Точно, со „несакан" ефект - губење на тежината.
Денес, градењето диета на принципот „уништи како како" добива се повеќе обожаватели, бидејќи губењето на тежината на месо и сирење е многу повкусно отколку на бесквасните житарки и сиров зеленчук.
природна хемија
Спротивно на навидум „попустливоста", кетонската диета е од типот „стрес". Тоа подразбира опиплива забрана за внес на јаглени хидрати, намалување на протеините и зголемување на липидите. Но, таквите услови се неопходни за да се стимулираат посебни хемиски процеси, како резултат на што ќе се намали сопственото масно ткиво.
Со вишок на масти во исхраната за време на диетата, црниот дроб ќе почне да произведува кетони, кои влегуваат во крвотокот и се пренесуваат низ телото. Клетките почнуваат да ги користат за да ги надополнат потребите за енергија.
И така, кетозата ги „испраќа во печката" сите достапни акумулации на маснотии. Всушност, за време на диета, телото престанува да ги користи јаглехидратите или протеините што недостасуваат како главен ресурс за животна поддршка и учи да „добива храна" од други достапни места.
Сепак, сите диети и „игри" со промена на метаболичките процеси треба да се спроведуваат под строг надзор на лекар. Ова е важно бидејќи кетоните се истиот „ацетон" што се зголемува кај децата со прекумерен стрес на телото (физички, емоционален или нутритивен). Тој, исто така, зборува за почетокот на дехидрација или исцрпеност, затоа, бара постојана евалуација и, доколку е потребно, брза корекција на состојбата.
Тешкотии во исхраната
Избирајќи го овој метод за губење на тежината, треба да бидете подготвени за тешкотиите што ќе ја придружуваат адаптацијата при префрлање на кетогена диета. Бидејќи сопствените резерви на гликоза на возрасните се доволни само за еден ден, првите манифестации на „мрсна" исхрана ќе се појават на вториот ден од диетата.
Најчесто се јавуваат состојби на мала малаксаност, кои се манифестираат со слабост и раздразливост. Нема да бараат корекција и сами ќе исчезнат откако ќе се „навикнат" на новата диета за ден или два. Меѓутоа, со слаба толеранција, може да се појават поопасни знаци. Тие ќе бидат сигнал да се запре кетонската диета и да се побара итна медицинска помош. Не вреди да се ризикува вашето здравје кога се појавуваат такви состојби:
- знаци на интоксикација - гадење, повраќање или губење на свеста;
- алергиски реакции - осип, оток или отежнато дишење;
- повреда на работата на органите - болка во абдоменот или грбот.
Овој тип на исхрана е целосно контраиндициран за луѓе кои страдаат од било какви дигестивни нарушувања или со метаболички нарушувања. Тоа е, со болести на гастроинтестиналниот тракт или дијабетес мелитус, кетогената диета претставува вистинска закана.
Појавата на мирис на „ацетон" од устата за време на кетонската диета се смета за варијанта на нормата. Мириса на јаболков или оцет и нема никаква врска со хемискиот пандан што се наоѓа во отстранувачот на лакови за нокти.
Како да се замени гликозата
Не случајно процесот на зголемување на маснотиите во исхраната беше искористен за подобрување на функционирањето на нервниот систем и мозокот. Факт е дека кетоните и производите за преработка на липиди имаат помоќен ефект врз стимулирањето на активноста на централниот нервен систем отколку гликозата, бидејќи тие подобро се апсорбираат. Затоа, менталната активност за време на кетонската диета нема да страда.
Во текот на процесот на губење на тежината, основата на менито ќе треба да се состои од производи што се состојат од правилни растителни и животински масти. Ова ќе создаде основа за производство на кетони во потребниот волумен. И за да може намалувањето на големината на фигурата да се однесува само на проблематичните области, исхраната ќе треба да се надополни со протеини. Тие „заминуваат" да го одржат мускулниот тонус, без да влијаат на целокупниот процес на слабеење.
За разлика од диетите со малку јаглени хидрати, кетогената диета дозволува користење на влакна само за нормализирање на варењето. Затоа, дневната количина на „чисти" јаглехидрати не треба да надминува 30 - 50 g, што е еквивалентно на речиси 200 g растителни производи. За време на таквата диета не треба да има други извори на гликоза.
Примерок мени за жени
Повеќето експерти се согласуваат дека времетраењето на кетонската диета за борба против вишокот килограми не треба да надминува десет дена. Во тоа време, на жените им е дозволено да ги користат следниве производи без ограничување:
- масни месо и риба;
- морска храна;
- сало во која било форма со и без месен слој;
- пилешки јајца;
- меки и масни сирења;
- домашна павлака, ферментирано печено млеко и јогурт;
- путер и зеленчук, ладно цедено.
Покрај тоа, за безбедно отстранување на кетоните од телото за време на диетата, ќе мора да пиете многу чиста негазирана вода. Ќе биде можно да се надополни исхраната со растителни компоненти. Но, со услов нивната хранлива вредност да не го надминува дневниот внес на јаглехидрати. За време на кетонската диета се дозволени:
- авокадо;
- шампињони и други свежи печурки;
- лиснат зеленчук;
- зеленило.
Ќе биде неопходно целосно да се исклучат од исхраната на диетата сите „нездрави" јадења и нивните компоненти. Забраната не се однесува само на производите што содржат брзи и други јаглехидрати, туку и на сите одредби, кои вклучуваат конзерванси, транс масти, засилувачи на вкус и други нездрави состојки. т. е.
- шеќер и сите негови замени;
- брашно и тестенини;
- житарки и житарки;
- скробен зеленчук и корен зеленчук;
- овошје и сушено овошје;
- продавница сосови и сокови;
- рафинирани масла, маргарин и намаз;
- полномасно млеко, кефир и млечни производи со малку маснотии.
Правилна исхрана
Само нутриционист може точно да изготви план за исхрана од компонентите дозволени за време на кетонската диета на лична консултација. Ова се должи на индивидуалната толеранција на одредени производи, како и на резултатите што сакате да ги постигнете. Менито на кетони се смета за традиционално, во кое комбинацијата на масти и протеини изгледа како 70%: 30%.
Препорачаните производи може да се конзумираат сами или приготвени повеќекомпонентни јадења врз основа на нив. Дозволено е да се облекуваат салати со домашен (природен) мајонез или сок од лимон. Но, најдобро е да се избегнува пржење или длабоко пржење.
Еден ден на кетонска диета може да изгледа вака:
- појадок - пржени јајца со сланина;
- ручек - голем свински стек со супа и билки;
- попладневна закуска - чаша топол пијалок со парче сирење;
- вечера - салата од морска храна и зелена салата облечена со кисела павлака.
Чајот и кафето може да се пијат за време на главните оброци или помеѓу нив. Но дефинитивно без шеќер и други адитиви.
Резултати од губење на тежината на кетогената диета
Општо земено, придржувањето до диета богата со масти може значително да ги подобри параметрите на фигурата. Некои спортисти ја користат кетогената диета, формулирана и одобрена од експерти, за „сушење", бидејќи таа ефикасно ги согорува поткожното масно ткиво, откривајќи убава мускулна шема.
Сепак, критиките на „обичните" луѓе кои се обиделе да ослабат на овој начин се контрадикторни. Некои можеа да изгубат околу два килограми неделно, додека други, напротив, се опоравија. Меѓу позитивните аспекти, тие забележаа отсуство на глад и подобрена состојба на кожата. Но, главната жалба беше прекршување на столот и, во некои случаи, сериозни проблеми со варењето.
Диетата заснована на стимулирање на појавата на кетони е прилично тежок и ризичен начин за справување со вишокот килограми. Треба да се прибегне само под јасен и постојан надзор на лекар, бидејќи од тоа ќе зависи не само ефективноста на самата кетонска диета, туку и здравствената состојба по нејзиното завршување.